1 老干妈辣椒酱
老干妈（陶华碧）牌油制辣椒是贵州地区传统风味食品之一。近几十年来，其一直沿用传统工艺精心酿造，具有优雅细腻，香辣突出，回味悠长等特点。是居家必备，馈赠亲友之良品。1984年，陶华碧女士凭借自己独特的炒制工艺，推出了别具风味的佐餐调料，令广大顾客大饱口福，津津乐道。1996年批量生产后在全国迅速成为销售热点。老干妈是国内生产及销售量最大的辣椒制品生产企业，主要生产风味豆豉、风味鸡油辣椒、香辣菜、风味腐乳等20余个系列产品。查看详细
产地：贵州省贵阳市
2 开阳富硒茶
开阳富硒茶产于贵州省贵阳开阳县，开阳富硒茶具有深厚的历史渊源，开阳南贡茶产于开阳县南龙乡，因清代乾隆年间曾作为皇家贡品而得名，乾嘉时期曾名噪一时，至今已有200多年历史。开阳富硒茶是不发酵茶，其中茶多酚、咖啡碱保留了鲜叶的85％以上，叶绿素保留50％左右，维生素损失也较少，从而形成了绿茶清汤绿叶、滋味收敛性强的特点。对防衰老、防癌、抗癌、杀菌、消炎等均有特殊效果。开阳富硒茶外形匀齐，色泽绿润，香气纯正，滋味鲜醇，汤色绿亮，叶底匀整。查看详细
产地：贵州省贵阳市开阳县
3 刺梨
刺梨又名茨梨、刺莓果、佛朗果、木梨子，是落叶灌木缫丝花的果实，是云贵高原的野生特产水果，表面布满肉刺、颜色青黄，口感柔滑、酸甜适中，除了鲜食，还可加工果汁、果酱、果酒、果脯、糖果、糕点等。刺梨每100克可食用部分的维生素C含量为2585毫克，名副其实的维C之王。刺梨的药用价值很高，其花、叶果、籽可入药，有健胃、消食、滋补，止泻的功效。特别是刺梨富含超氧化物歧化酶，是国际公认具有抗衰、防癌作用的活性物质，还具有抗病毒、抗辐射的作用，在心血管、消化系统和各种肿瘤疾病防治方面，应用十分广泛。查看详细
产地：贵州、云南、四川、重庆、湖南、广西、黑龙江等地区
4 修文猕猴桃
修文猕猴桃产于贵州省贵阳修文县，已成为当地的农业主要支柱产品之一。修文猕猴桃的主栽品种为贵长品种，系贵州果科所从贵州野生猕猴桃中精选培育，经修文多年栽培进一步优选。该品种呈长园柱形，果皮金黄，硬毛。属美味猕猴桃类型，单果重70～100克，果肉翠绿色，清香爽口，极受消费者欢迎。猕猴桃营养丰富，尤其是维C含量，是果中之最。有防癌、通便、帮助消化等多种功能，被世界卫生组织推荐为最佳保健营养水果。修文猕猴桃于2014年12月31日被国家质检总局发布认定为国家地理标志保护产品。查看详细
产地：贵州省贵阳市
5 丝娃娃
丝娃娃，别名素春卷，是贵阳一种常见的地方传统特产小吃之一，也是贵阳最具贵州特色的风味小吃，在贵阳八大名小吃里排在了首位，充分反映出丝娃娃在贵阳人心目的地位。由于外形很象被子包着婴儿一般，就被称之为丝娃娃了。菜丝切得极细，红、白、黄、黑等各种色彩相间，十分漂亮。素菜脆嫩，酸辣爽口，开胃健脾。在贵州省会贵阳市众多丝娃娃小食摊多沿街而摆，颇具特色，有一二十个品种。丝娃娃更是入选由中国烹饪协会主办“中国地域十大名小吃”贵州榜名单。查看详细
6 青岩玫瑰糖
青岩玫瑰糖是贵阳市的地方传统名点。鲜香酥脆，味道回味无穷。问世已有一百多年的历史，是1874年青岩街上平正宽家首创的，相传，一天平正宽逛街看到一小孩叫卖玫瑰花瓣，他想，玫瑰花瓣香味诱人，掺在糖里，又香又甜，一定好。于是就买一些玫瑰花来切碎，加入碗儿糖舂成密饯，用陶钵装上在太阳下晒干。然后用糯米和小麦制成麦芽糖稀，加上芝麻、核桃仁、沙糖和玫瑰花蜜饯，搓均后切成薄片或长条，这就成了香甜酥脆的有玫瑰香味的麻片糖。查看详细
7 贵阳脆哨
脆哨是贵阳的地方特色食品，原名应为脆臊，意思是酥脆的肉臊子，后因口音问题被叫为“脆哨”。据说脆哨并不是普通的油渣子，不管是五花肉还是大肥肉，或是精瘦肉，经过巧手烹制，料酒、老生抽各种调料作用下炮制出来的就是被冠以香、咸、脆、爽的哨子了。哨子分几种：有五花肉熬制出来的软哨，也有大肥肉被榨干制成的脆哨，还有精瘦肉熬制的精哨，也有稍带点肥肉熬制的瘦肉哨子等。在贵阳，脆哨可以做成不同的美味，凉拌软哨、怪噜软哨、脆哨炒饭、红油脆哨面……别具特色，所以到贵阳游玩，喜欢吃脆哨的话，还可以选购一些真空包装的脆哨哦！查看详细
8 花溪辣椒
花溪辣椒是花溪传统的名特产品，俗称花溪辣椒。它经加工制成的红油，即辣椒油，色泽金红，鲜香入味，辣而柔和，堪称助餐的佐料佳品。花溪辣椒辣椒因其品质优良，在省城，贵阳市场独占鳌头。花溪辣椒植株中等，开张度40—70厘米；径枝较软；果下垂，椒身长5厘米到10厘米不等；果实先端尖锐，常弯曲成钩状；干椒肉质肥厚、色泽深红、油份重、辣而不烈，花溪辣椒以辣味适中，香味有余著称。查看详细
产地：贵州省贵阳市
9 清镇酥李
清镇酥李产于贵州省贵阳清镇，清镇酥李以个大、味甜、色泽好、采摘时间长等闻名，获得国家地理标志产品保护。新店镇是清镇酥李种植规模大、发展得比较好的乡镇之一，全镇种植面积达12000余亩，年产量2000万余斤。清镇酥李,是黔中腹地的两大著名酥李之一，其产区拥有天然温室的小气候资源，果形微扁圆形，果顶平，顶点微凹，果皮淡黄色、皮薄、外披白色果粉、光滑，果肉厚实、淡黄色、近核处着色较深、肉质致密、汁多、酥脆，是贵州省优质水果品种。查看详细
产地：贵州省贵阳市清镇市
10 播娜摩簸箕画
播娜摩簸箕画是中国贵州省贵阳市的少数民族农民画，播娜摩，布依族语，指雄踞市郊的云雾山。“播娜摩”簸画是布依族语，汉语意思是：“云雾山里的簸箕画”。一个个寻常的农家常用簸箕，经生花妙笔将花草虫鱼、飞禽走兽、日月山川、神州传说、人间趣事等绘制上去，便成为一件件古朴典雅的艺术品。播娜摩簸箕画洋溢着浓郁的乡情，极富民族特色。查看详细
贵阳市美食特产主题
1 贵阳十大小吃 2 贵阳十大名菜 3 贵阳十大特产 4 贵阳十大美食街 5 贵阳十大好吃的夜宵 6 贵阳十大特产
贵州各城市特产
1 贵州十大特产 2 毕节十大特产 3 铜仁十大特产 4 贵州最好吃的10种大米 5 榕江十大特产 6 贵阳十大特产 7 都匀十大特产 8 六盘水十大特产 9 福泉十大特产 10 贵州十大特色工艺品 11 荔波十大特产 12 贵州十大香烟
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