第三阶段起于东汉永平十三年（70年），终于南宋建炎二年（1128年），历时1000多年。在这一阶段内，由于王景治河、治汴的成功，使黄河、汴水各行其道，黄河夺淮之势得到有效控制。于是，黄淮地区就基本解除了黄河水患的威胁，可以大力发展经济生产了。梁、晋、汉、周及北宋王朝的定都开封，充分说明黄淮地区的经济发展已取得长足进步，且在全国居于领先地区。
