截至1996年，定安县耕地面积36.1358万亩，占土地总面积的20.46%，其中水旱田面积20.7026万亩，占耕地面积的57.29%。旱地面积15.4332万亩，占耕地面积的42.71%。园地面积26.1534万亩，占土地总面积的14.80%，其中橡胶园面积17.5166万亩，占园地面积的66.98%；茶园面积2.3988万亩，占园地面积的9.17%；果树面积1.1314万亩，占园地面积的4.33%；其他园地面积5.1066万亩，占园地面积的19.52%。林地面积31.0888万亩，占土地总面积的17.60%（未含橡胶面积）。牧草地面积44.8243万亩，占土地总面积的25.37%。城镇乡村及工矿用地11.5221万亩，占土地总面积的6.52%。交通用地1.6269万亩，占土地总面积的0.92%。水域面积5.8087万亩，占土地总面积的3.29%。未利用土地19.4864万亩，占土地总面积的11.03%。 [16]
