最近，“天水麻辣烫”火爆出圈，吸引了不少外地游客前往当地“一探究竟”。
3月17日，甘肃天水市委、市政府等党政机关敞开大门，供外地游客免费停车。
据工作人员介绍，为了方便游客停车，市政府机关倡导全体工作人员步行或者乘坐公共交通工具上下班，把市政府大院里的60多个车位留给外地游客使用。同时，他们还为游客免费提供了茶水，在做好热情服务的同时，主动向游客推介主要旅游景点，让游客不仅能吃上天水麻辣烫这一美食，也能欣赏到美景，让他们来天水一趟不虚此行。
与市政府紧邻的秦州区委、区政府大院，也为外地游客提供了免费停车服务，并将写有“外地游客免费停车，院内公厕对外开放”的牌子立在显眼位置。
据悉，天水市此前已在城区增设外地旅游车辆临停点方便游客。
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据某短视频平台统计数据显示，关于“天水麻辣烫”“甘肃麻辣烫”的话题播放量持续走高，累计已突破15亿，并呈现继续快速上涨趋势。
美团、大众点评数据显示，截至3月14日，最近一个周末(3月16日-17日)，甘肃天水的旅游消费(含酒店民宿、景点门票、交通等)提前预订量同比增长约18倍，远高于全国大盘。而目前异地客群主要以兰州、西安、定西、平凉、宝鸡等周边城市为主。
图源：甘肃日报
在因麻辣烫火爆出圈以后，天水推出了一系列配套服务来提升游客承载能力。
自3月11日起，天水开通两条“麻辣烫公交专线”。自天水火车站下车后可乘坐公交直达兰天城市广场。天水各大景区也推出联票优惠和免费接送服务。
3月13日，天水市麦积区市场监督管理局向全区“麻辣烫”店、农家乐、地方特色食品等餐饮服务经营者发布《关于规范全区“麻辣烫”等餐饮服务经营者的告知书》，提出了亮证亮照经营、从业人员管理、环境卫生整治、硬件设备到位、记录索证索票台账、保障食品安全、规范明码标价、保证餐饮具清洁、提高服务水平等要求。
3月16日，天水麻辣烫“吃货节”在天水古城风云广场启动。活动从3月16日开始，持续至3月23日，共有麻辣烫美食展销、特色产品展销、美食体验、麻辣烫美食大赛、精品旅游线路推介、天水特产赠送、文艺演出、“千山万水·就爱天水”地方特色文艺展演等8项活动。
除此以外，天水市各部门组织招募志愿者开展志愿服务活动，不少高校、企业、民间组织和个人加入其中。
